Recept z knihy ORECHY od Jill Norman
750 g panenského bravčového mäsa
kúsok nakrájaného ďumbiera
2 pretlačené strúčky cesnaku
1 čaj. lyžička mletého koriandera
1 pol. lyžica oleja z búrskych orieškov
15 g kokosového krému rozpusteného v 5 lyžiciach vody
Mäso nakrájame na kocky. Všetky prísady rozmixujeme na hladkú marinádu. Mäso necháme v nej marinovať minimálne 2 hodiny.
Potom kúsky mäsa nastokneme na drevené špajdle a 5-6 minút ich grilujeme. Podľa potreby otáčame. Podávame s indonézskou omáčkou s búrskymi orieškami.
Recept na omáčku v zložke omáčky a prívarky.

.:: návrat ::.

© Naswap 2005 - grimy.sk 2022