Recept z www.recepty.sk
3 baklažány, 10-15 paprík, soľ, 3 strúčiky cesnaku, olej a ocot podľa chuti
Baklažány opečieme bez tuku na horúcej platni, aby boli celkom mäkké. Kožu olúpeme, baklažány nadrobno posekáme a zomelieme na strojčeku. Podobne opečieme i papriky, ktoré sme predtým zbavili jadierok. Olúpeme z nich šupku a zomelieme ich na mlynčeku. Potom dáme baklažány a papriky do misy, posolíme, okoreníme, pridáme rozotrený cesnak a podľa chuti ocot a olej. Podávame k mäsu, ale aj ako nátierku na chlieb.

.:: návrat ::.

© hag Bikeri.Sk 2005-11