Prepis receptu z knihy Jána Babilona Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči z roku 1870.
Potrebná miera škvarôk na drobno sa poseká a rozmelí sa s dvarazy toľko múkou. Do prostriedku urobiť jamku, do nej dať pár žĺtkov, kyslej smotanky, trocha vína a soli. Ostatnie zaliať vodou a spolu smiesiť, aby cesto nebolo ani veľmi tuhé ani slabé. Potom cesto vyvalkať na malý prst zhrúbä, z neho vypychať okruhlé listy, po vrchu nožovým chrbtom žliebky urobiť, na plech klásť, po vrchu vajcom natrieť, posoliť a na žlto upiecť

.:: návrat ::.

© hag Bikeri.Sk 2005-11